מועדון ג'אז

אני לא מבינה למה אתה מראה את התכנית , מה כ"כ מיוחד בה איפה העיצוב שלך בתכנית אפרופו בנאליות, אתה באמת חושב שזה שתבחר חלונות אחרים משל שאר הסטודנטים זה מה שיגרום לעבודה שלך לא להיות בנאלית?

תראה, זה לא באמת פייר לרדת על התוכנית שלך...אתה הריי עוד לומד!! נכון?!
אבל אם כבר הצגת את התוכנית, יש לי מה להגיב עליה:
מיקומי המטבח הבר וגם מיקום הבמה וגם צורותהן לא ממש מתוכננות עד הסוף, התכנון ניראה רנדומאלי ולא מחושב ולכן, אני ממליצה להכנס לחנות ספרים -רצוי סניף גדול, לקנות איזה ספר בנושא תכנון ברים ומסעדות אבל משהו מחו"ל - הספר בשביל ההשראה שנראה שקצת חסרה.
בקשר לחזיתות...תכנס קצת לאינטרנט ותחפש תמונות מחו"ל וגם תכנס לארכיג'וב יש שם רשימת חברות שמיצרות חומרים/ נותני שירות...תכנס שם תחפש אתרים של החברות ותחפש לך רעיון לחזית שתתאים לעיצוב הפנימי של בר-ג'אז שלך.
מכוון שהעטיפה=החזיתות, זה לא מהות העיצוב אני חוזרת למה שכתבה זו לפני, רצוי לעבוד קצת על העיצוב פנים יותר לעומק!
בבקשה ראה זאת כביקורת בונה ולא משהו אישי.
בהצלחה.
גלית

זה באמת לא הכי פייר לרדת עליי, מכיוון שאני עדיין לומד
והמטרה של הקורס היא ללמד אותנו מהו עיצוב.
אני לוקח את כל הביקורות כביקורות בונות כמובן, ואני מאוד אשמח אם תוכלו לתת לי כמה טיפים בקשר לתכנית שלי, (התכנית לא גמורה בכלל ). ובקשר למיקום המטבח והמחסן, הם לא מוקמו באופן רנדומלי לחלוטין...קודם כל הסתכלתי בחוק בכל מה שקשור למידות מסעדה. המסעדה מיועדת ל70 אנשים . ובנוסף המטבח והמחסן מן הסתם ממוקמים אחד לשני ובאופן חופף לחזית האחורית שממנה יש גישה לסיפוק סחורה וכדומה. תקנו אותי אם אני טועה , אם תוכלו להראות לי דוגמאות איך אתם הייתם מתכננים זה יהיה נחמד.

תודה

תצא מהקופסא
תפסיק לחשוב במושגים של מה שאתה מכיר כיום, של בתי קפה/מסעדות שאתה מכיר ו/או ראית, ותחשוב מהו ג'אז בשבילך.
תחשוב באיזה מקום אתה היית רוצה להיות
מהיא החוויה של המקום
מהיא מוזיקה
מהוא קול וחוש השמיעה
תפתח את הראש
אל תתכנן עוד 'זאפה' 'בארבי' 'ארומה' 'קפה ג'ו' יש כבר כאלה, תחשוב תלת-מימד

בקשר לקופסה....תשמעי אני בנאדם בעל חשיבה מרחבית
מאוד מפותחת, אני מצייר ומאייר , מתעסק הרבה בדברים
שקשורים ליצירתיות....אבל זאת לא הבעיה, הבעיה היא
שהחלל שהציבו לנו הוא נורא קטן ועלינו להתמודד איתו.
ניסיתי בשלב הראשון למקמם את הפונקציות החשובות ביותר
כמו המטבח , שרותים ומחסן ...לפי המידות המקובלות ל70 איש
החללים האלו תופסים הרבה שטח...ואם תסתכלי ניסיתי כמה שיותר
לחסוך ולנסות להגיע למצב שיהיה לי אולם ישיבה די גדול...

אני מתוסכל. (תודה על העצות)

לפי התוכנית הזאת יש לך בעצם רק מקום לכ-40 איש/אורחים....
עצה אחרונה, תנסה עוד סקיצה או שתיים כדיי להגיע למימוש אופטימלי של החלל, תנסה להזיז קצת דברים.
אגב רצוי לחשוב גם על העובדים/ מלצרים על נוחות בעבודה בין הבר למטבח לדוגמא וגם על מיקום הבמה כך שהמופע יהיה נוח לצפיה ממקומות הישיבה השונים.
וכן ההמלצה של אד' אפי בהחלט חשובה.
בהצלחה.

גובה המסעדה 8 מ'
יש עוד קומת גלריה שבה ממוקמים בנוסף 30 מקומות ישיבה.

את השרותים והמחסן למקם על גלריה בגובה. עכשיו תתחיל שוב לארגן את החלל, כל ההמלצות שקיבלת קודם, דבש תשתמש בהן