דף זה טרם אושר על ידי מנהל ואינו גלוי

תכנון המטבח /צביה וילציק

תכנון המטבח

פונקציונליות ועיצוב הם הנושאים העיקריים בתכנון המטבח

 /וילציק עיצוב פנים

הגדרת הצרכים

מטבחים הוא מרכז הפעילות ומהווה מקום עבודה עיקרי בבית, אירוח ומפגשי. לכן, נדרש לשלב בו את הנוחות המרבית, עיצוב מתקדם ובעיקר שיהיה שימושי ויעיל

המטבח הוא החלל המרכזי ביותר בבית.

זהו האזור שבו מתכנסת המשפחה.

האזור כולל ארונות מטבח,משטחי עבודה,מכשירי חשמל.

על מנת ששיפוץ המטבח תהייה טובה ובמסגרת התקציב, יש צורך בהגדרות הצרכים ובהגדרת התקציב.

מהם הגדרות המטבח עבורכם?

יש משפחות שעבורן מטבח הוא לב ליבה של הבית ויש כאלה שהוא חלל עיצובי .

לכן כל משפחה צריכה לשאול את עצמה , מה תפקידו של המטבח עבורה?

מה הם הרגלי דיירי הבית?

האם מבשלים במטבח?כמה אנשים מבשלים?האם המטבח צריך לשרת אנשים שומרי כשרות?

המטבח צריך להיות מאוד פונקציונאלי, ולהתאים לכל משפחה את הצרכים שלה.

מטבח פתוח או סגור?

שפת עיצוב המטבח צריכה להתאים לשפת עיצוב הבית

כיום ישנם אפשרויות עיצוב גדולות הנותנות אפשרות למטבח להיות החלל המעוצב ביותר בבית.

השאלה שנשאלת האם אתם רוצים את המטבח פתוח, סגור, בשילוב אי, דלפק, שולחן ישיבה וכו"ל.

תכנון מטבח

לאחר שלב הגדרת הצרכים והרצונות, מגיע שלב תכנון המטבח.

בחירת אנשי מקצוע

השלב הראשון הוא בחירת איש מקצוע אשר איתו נתכנן את המטבח-מעצב פנים.

היום בכל חברת מטבחים ישנו מעצב  פנים אשר מיייעץ בתכנון המטבח, אך איש מקצוע זה רואה רק את המטבח ולא את כלל החלל, כלומר תאורה, הנמכות גבס, ועל כן מומלץ לקחת מעצב אשר בתפישתו צריך לתת מענה לכלל החלל.

השלב הבא הוא בחירת נגר/חברת מטבחים אשר תייצר את ארונות המטבח.

היתרון בנגר הוא שאת יחידות הארונות אפשר לייצר על פי מידה שהלקוח רוצה(בחברת מטבחים עובדים ע"פ מודולים מוכנים).

 

משולש עבודה

על מנת שתכנון מטבח יהיה פונקציונאלי,ישנו משולש עבודה הכיור, המקרר והכיריים<תכנון המטבח /צביה וילציק

/P>

אשר צריכים להיות במרחק הגיוני אחד מהשני והמיקום של שלושת פריטים אלו יוצר משולש. והוא בנוי כך שהוא יוצר נוחות מקסימלית לעבודה.

כאשר הכיור נימצא במרכז.

משטחי עבודה

כאשר מתכננים את המטבח צריך לקחת בחשבון את נושא משטחי העבודה.

כדאי מאוד שיהיה לנו מספיק מקום של עבודה במטבח.

משטח העבודה יכול להיות מחומרים שונים ובלבד שהגובה יהיה תואם לעבודה

(בתמונה הנ"ל אנו רואים שחלק מהאי  משרת למשטח עבודה ועליו מונחות הכיריים)

פרזול במטבח

יש לשים לב לכל נושא הפירזול

-סדר ואירגון של פריטים במטבח(כלי מטבח,סירים, מוצרי מזון,תבלינים)

-ניצול מקסימלי של מקום איחסון המוצרים

-תנועה חלקה ושקטה של המגירות והדלתות

-שליפה מלאה של כל עומק המגירה

-ניקוי קל ונוח של המגירות והדלתות

-עמידות גבוהה של הפרזול לאורך שנים:חברת בלום, הטיש

תכנון תאורה במטבח

תכנון התאורה במטבח היא אלמנט מאוד חשוב עוד בשלב התכנון.

בזמן העבודה במטבח האדם העומד ליד משטח העבודה יוצר צל ולכן חשוב להתקין תאורה שימושית מעל משטח העבודה כגון:ספוטים מעל משטח העבודה.גופי תאורה תלויים מעל האי/הדלפק אכילה .

וכל זאת מאוד חשוב לקחת בחשבון עוד בשלב התכנון על-מנת לעשות הכנה של חשמל כראוי.

(תאורה מעל משטח העבודה, תאורה מעל הדלפק, תאורה כללית למטבח)

מוצרי חשמל

כשמתכננים את המטבח יש לקחת את כל מוצרי החשמל במקום ואת גודלם.

מקרר, תנור,קומקום  חשמלי, מתקן לטיהור מים והכל כבר בשלב התכנון.

גבס במטבח

כיום יש את נושא הגבס שהוא חומר בניה זול, ונותן אין סוף אפשרויות של בניה.החל מקרניז של גבס,נישות, בניה וכו"ל .

הגבס מקנה לנו אפשרות של העברת חשמל, אינסטליה ושאר המערכות בעלויות יותר נמוכות מעלויות בניה רגילה

(סגירת קיר ארונות בגבס,הנמכת גבס מעל משטח העבודה,שילוב של נישות גבס במטבח)

חשמל ואינסטלציה

לאחר שישנו תכנון המטבח, יש צורך בתוכניות לבעלי מקצוע.

תוכנית חשמל-ע"פ מיקום מוצרי החשמל.שקעי שירות במטבח וכן נקודות לתאורה.

תוכנית אינסטלציה- על פי מיקום נקודות המים במטבח(כיור,מדיח כלים,נקודה לטיהור מים, נקודת מים במקרר במידה ויש .)מים קרים וחמים ,תוכנית אינסטלציה כוללת גם נקודות ניקוז,

נקודת גז- על פי מיקום הכיריים במטבח.

בחירת חומרים

לאחר שסיימנו את כל שלב התכנון, הכנת תוכניות לבעלי מקצוע.

יש שלב שבו הלקוח צריך לבחור את החומרים ממנו יהיה עשוי המטבח.(פורמייקה,פורניר,צביעה בתנור,כאשר לכל חומר את היתרונות והחסרונות שלו.)והמראה של כל חומר ניראה אחרת

פורמייקה- ניירות הספוגים חלקם בדבק פנול וחלק בדבק מלמין, כבושים בלחץ גבוה מאוד ובטמפרטורה גבוהה, מתקבל לוח עמיד
בפני שחיקה, ובפני פגיעות ישירות בלוח. משמש בעיקר לתעשיית הרהיטים ולמשטחים במטבח. עמידה במים. 
משמש לחלקי ריהוט בעיקר לדלתות (ארונות מטבח וחדרי שינה).מגיע בצבעים שונים ובגוונים שונים. יותר זולה, ניתנת לניקוי יותר בקלות, יותר עמידה, אך אינה מאפשרות ידיות אינטגרליות, אלא ידית חיצונת.

צביעה בתנור- שלייף לק זה סוג של צביעה- הכוונה לצבעים אטומים[לבן , כחול וכו"] כאשר צובעים שלייף לק הרהיט אטום ואינך רואה את החומר הנצבע .
ההבדל בין שלייף לק בתנור לרגיל , הוא בחוזק והקשיחות של הצבע.

פורניר- יריעה דקה של עץ המודבקת כציפוי על עץ פשוט יותר.

 משטח העבודה:שיש,נירוסטה,בוצר,זכוכית.

חיפויי קירות מטבח:קרמיקה,שיש, זכוכית. וישנה אפשרות של צביעת הקיר בצבע טמבור משי-משי(יותר קל לניקוי).

סדר התקנת המטבח

סדר פעולות הרכבת המטבח הוא שראשון מגיע איש המטבחים ומתקין את המטבח.אחריו מגיע איש המשטח שמודד אותו וחותך את המשטח בהתאם למידות"לרוב עובר שבוע בין התקנת הארונות לבין התקנת משטח העבודה.

בהתקנת המטבח ישנם הרבה מאוד פרטים קטנים שיש לקחת בחשבון:וכן הרבה מאוד תיאומים בין בעלי המקצוע.

סיכום:

יש להתכונן היטב ליום התקנת המטבח ולוודא שכל הפרטים מתבצעים לשביעות רצונכם.

המאמר באדיבות