עיצוב פנים קפיטריה "קפה יותו"
22.02.16
..., בליווי שמוליק מרקוס מחברת "רסטוטל", פנו אליי בבקשה לשפר את מראה המקום ולהפוך אותו למקום מזמין ונעים עבור הסטודנטים.
תחילה חילקנו את כל שטחה של הקפיטריה לאזורים וניסינו להבין כיצד יש לטפל בכל חלל. באזור התפעולי הכולל מטבח, מחסן ומשרד נדרשו מספר התאמות למנות החדשות בתפריט החדש כולל הגדרת עמדות עבודה בהתאם להנחיות מחלקת רישוי עסקים והשלמת ציוד לכל עמדה ועמדה.
היה ברור לכולנו כי מרבית העבודה תתמקד בעיצוב חלל ההסעדה ובאזור הישיבה המקורה שבצידו. מ...
