... קו הקופה נעשה בהבנה מדויקת של עבודת הקופאית והרגלי מכירה טובים שנרכשו והוטמעו אצלם עם השנים.
מוצרים חשובים לא פחות הם התבלינים, רטבים, פירורי לחם וכדומה שמהווים עבור האיטליז את הצבעים הנעימים לעין. האיחסון שהלקוח קנה היה מידוף של מאפיה שנסגרה. ראינו הזדמנות פז לקחת מוצר שבדר"כ רואים במאפיה אל האיטליז והוא התאים כמו סינטה ליין אדום: המידוף אוורירי ולא עמוס, בגובה עין/יד ומוקם על הקיר הימני של האיטליז - "קיר הכוח". לידו מוקמו מידופים נמוכים מבר...
