חיפוש - מאפיה , עיצוב בר-מסעדה , קרן מזור |1|

בורקס אמא היא מאפיה מיוחדת המאופיינת בעיקר בכך ששמרה על הצביון העתיק והמקורי שלה לאורך כל שנות קיומה. ההחלטה לשפץ את המאפייה לא הייתה קלה, בעלי המקום רצו לשדרג ולשפץ את המקום, אך במקביל ביקשו להימנע ככל האפשר מפגיעה במוסד הידוע שקיים שנים כה רבות. הקונספט שסטודיו קרן מזור אדריכלות פנים בחר משלב את שני האלמנטים החשובים והייחודיים ביותר שיש למאפיה: הראשון הוא הסמיכות של חנות המאפים למפעל, יתרון המאפשר למכור מאפים טריים בכל רגע נתון. והשני הוא ה...

המאפים והלחמים המעולים של הרמן רק חיכו למקום שיהלום את טעמם ומראם המגרה. עד לא מזמן הם הוצגו ללקוחות בעגלות גדולות, במקום צפוף, מואר בקושי ואפילו ללא מזגן. אך, רצה הגורל ובעלי המאפייה נאלצו להעתיק את המפעל והחנות למקום חדש, ששימש עד אותה עת מוסך לכלי רכב. תיכננו ועיצבנו את המקום מחדש, נכנסנו למסע של התאמת חומרים וצבעים, והפכנו את המוסך האפור למאפייה החדשה של הרמן. בעיצוב של המקום בחרנו לשמר את האווירה התעשייתית של אזור המוסכים בראשון לציון בשי...