חיפוש - פרויקטים , בר , מאפיה , מעבר |1|

...נות למקום חדש, ששימש עד אותה עת מוסך לכלי רכב. תיכננו ועיצבנו את המקום מחדש, נכנסנו למסע של התאמת חומרים וצבעים, והפכנו את המוסך האפור למאפייה החדשה של הרמן. בעיצוב של המקום בחרנו לשמר את האווירה התעשייתית של אזור המוסכים בראשון לציון בשילוב ניחוחות ביתיים של אפיית לחם טרי. כדי לקבל את הרוח ה״תעשייתית״ השארנו את התקרה הגבוהה ואת המערכות שבה חשופות, שמרנו על חלונות הברזל של הבניין שנוסף להם חלון ענק שצופה לתוך מפעל האפיה, ותיכננו דלפק גדול במרכ...

...כות של חנות המאפים למפעל, יתרון המאפשר למכור מאפים טריים בכל רגע נתון. והשני הוא הוותק של המקום, שקיים מעל ל-20 שנה, וחקוק בתודעה של לקוחות רבים לאורך שנים. לפיכך נבחר עיצוב המשלב נוסטלגיה עם אלמנטים תעשייתיים המדגישים כי מדובר במפעל. במסגרת השיפוץ היה צורך לתת פתרון למבחר עצום של מוצרים: מאפים מתוקים, מלוחים, לחמים, ומוצרים קפואים, המגוון הגדול יצר עומס בחנות ולכן, החוכמה הייתה ליצור פתרונות תצוגה שבהם המאפים יהיו מסודרים ומאורגנים, כדי שהלקוח י...

...איטליז ותיק באיזור התעשיה ביקנעם, המנוהל על ידי משפחת מזרחי מזה שנים. גם העובדים וגם המשפחה המנהלת את המקום מעניקים יחס אישי וחם אל כל לקוח והאיטליז מרגיש, מיד בכניסה אליו, כמו בית. האיטליז שינה מיקום לחלל גדול יותר בשל מעבר למקום גדול יותר ופתיחת מפעל בשר גדול. הקונספט של האיטליז נולד מהבעלים שלו, עובד מזרחי, ומדרך ניהולו את המקום: ניקיון בלתי מתפשר ומשפחתיות! וכך נוצר קונספט ה"שוק"! כשאנשים באים לשוק, כך זכור לי מילדותי בביקורים בשוק ...