חיפוש - פרויקטים , דלפק , דנה שקד , עיצוב מאפייה |1|

...חומרים תעשיתיים, ברזל חשוף, אבן גסה כאבני מדרכה, רשתות, פח חלוד וכדומה. בתהליך העיצוב נתנו פתרונות אסתטיים ופונקציונאליים תוך שימוש בחומרים זמינים כגון תבניות עוגה אשר שימשו כגופי תאורה, מגשי לחמים שנצבעו והפכו לחיפוי דלפק וכדומה. עמדת הקופה עוצבה כתחנה ועמדות השירות עוצבו כיחידות כירטוס מנירוסטה. תקרת המקום נצבעה בשחור והמיתוג כולו מתבסס על גווני שחור וצהוב. חשוב לתת קרדיט לתומר רובנס על הצילומים המרהיבים וכן לשרון שרם על המיתוג המדוייק והמקצועי

...י הפועלות סטודיו למיתוג. את החלל הגדול תכננו בהתאם לפינות העבודה השונות הנדרשות במטבח בתיאום מהנדסת רישוי. לאחר מכן מיקמנו מחיצה עשויה ברזל בלגי בגוון חום עם זכוכית מחוסמת ובתוכה רשת למראה נוסטלגי כפי שהיו משתמשים בעבר בארץ. דלפק המכירה הגדול תוכנן לפי חלל החנות עליו סוכם ונבנה על ידי בעל המקצוע. החנות ובתי הקפה עצמו תוכננו בהשראת מקום קסום בו ביקר בעל המאפייה בצרפת במהלך לימודיו את רזי המקצוע. שליכט דמוי בטון בקירות, שילוב תריסי עץ ישנים, ספסלי...

...ת חזרו ונהנו, היה ברור שלחלל יש פוטנציאל גדול הרבה יותר. במהלך חופשת הפסח, בה יש שבוע ימים בלבד לעבוד (וגם ימי העבודה הינם בעצם חצאי ימים) בוצע השיפוץ שללא ספק שינה לגמרי את פני החלל והעסק כולו. בחללים קטנים, בהם נדרש למקם דלפק עבודה במקביל לדלפק קופות גדול, יש שתי אפשרויות, או למקם את הדלפקים בצורה אנכית לכניסה או בצורה מקבילה. במקרה הזה היה ברור שהצורה האנכית חונקת את החלל וגורמת לתנועה בלתי אפשרית של הלקוחות, שלא לדבר על הקטנת סל המכירה בשל ...

... מיקמנו מקררים פתוחים המציעים מוצרים ארוזים למכירה בשירות עצמי, מתקן עם סלסלות רשת לתצוגת ככרות הלחם ובצדם מדפים פתוחים עשויים מתכת בשילוב חבקים עשויים פליז, עליהם מונחים ממרחים ומוצרי קונדיטוריה ייחודיים. במרכז החלל תוכנן דלפק ההגשה הפונה לשני צדדים ואותו חובקים ארונות סגורים ופתוחים עשויים מתכת בשילוב רשת אקספנדד. מעל לכל אלו תיבות זכוכית לתצוגת כריכונים ומוצרים קטנים מוכנים, רק לשלם ולקח. תקרת הגבס הנמוכה שהייתה בחלל טרם השיפוץ פורקה ונחשפה ...