חיפוש - פרויקטים , חנות , מסגר , פתרונות |1|

...זור הישיבה המקורה שבצידו. מלבד שני אזורים אלו קיימים פטיו פנימי ואזור ישיבה חיצוני בהם נדרש טיפול קוסמטי בלבד בעיקר בהחלפת הריהוט. חלל ההסעדה כאמור היה חשוך עם גופי תאורה שקועים ונורות בולטות לא תואמות לגופים, עומס רב של שולחנות וכסאות ישנים ורקובים, עמדות הגשה מצומצמות וחיפויים מתקלפים. האזור המקורה הצמוד הפך למחסן ציוד שאינו בשימוש וכלל מקררים ועמדת קפה לא פונקציונאלית. החלטנו קודם כל להתמקד בפונקציונאליות של החלל ולהתאים את דלפקי ההגשה לתפרי...

...נגלי שתדגיש ו"תמסגר" את היופי של החצר אל תוך הבית . תכנון גלידריה - אולי הדבר הכי שמח שילד יכול לזכור מהילדות שלו זה שההורים לקחו אותו לאכול גלידה תכנון סניפי רשת אלדו גלידריות זה אולי הדבר הכי כיף שיצא לי לעבוד. לקחת חנות ממצב של כלום ולהפיח בו חיים ושמחה זו עבודה שדורשת לא מעט מחשבה והרבה ניסיון. זהו בעצם שילוב של ידע של חוקי הבניה והתברואה , יחד עם גיבוש קנספט עיצובי ייחודי, צעיר ודינמי הנועד לייצר חווית לקוח מהרגע הראשון שהוא עומד...

...רצו לשדרג ולשפץ את המקום, אך במקביל ביקשו להימנע ככל האפשר מפגיעה במוסד הידוע שקיים שנים כה רבות. הקונספט שסטודיו קרן מזור אדריכלות פנים בחר משלב את שני האלמנטים החשובים והייחודיים ביותר שיש למאפיה: הראשון הוא הסמיכות של חנות המאפים למפעל, יתרון המאפשר למכור מאפים טריים בכל רגע נתון. והשני הוא הוותק של המקום, שקיים מעל ל-20 שנה, וחקוק בתודעה של לקוחות רבים לאורך שנים. לפיכך נבחר עיצוב המשלב נוסטלגיה עם אלמנטים תעשייתיים המדגישים כי מדובר במפע...