חיפוש - פרטי בנין , פרויקטים , מאפיה , מסגר |1|

... נעשה בהבנה מדויקת של עבודת הקופאית והרגלי מכירה טובים שנרכשו והוטמעו אצלם עם השנים. מוצרים חשובים לא פחות הם התבלינים, רטבים, פירורי לחם וכדומה שמהווים עבור האיטליז את הצבעים הנעימים לעין. האיחסון שהלקוח קנה היה מידוף של מאפיה שנסגרה. ראינו הזדמנות פז לקחת מוצר שבדר"כ רואים במאפיה אל האיטליז והוא התאים כמו סינטה ליין אדום: המידוף אוורירי ולא עמוס, בגובה עין/יד ומוקם על הקיר הימני של האיטליז - "קיר הכוח". לידו מוקמו מידופים נמוכים מברזל שחור ו...

...בגווני המותג. בעגלות מאפים, עוגיות, לחמים ומטעמים שונים. הקיר האחורי עוצב ככדור פורח המשתלט על גבי התקרה בפלטות עץ אלון כשברקע גוון תכלת מעודן. דלפק המכירה הראשי תוכנן מעץ אלון עם מסגרות ופורניר אלון מחורץ באופן אופקי כשמעל שיש דמוי קאררה. בדלפק שולנו מקררים לכריכים ועוגות, מעמדים לעוגיות ומאפי בוקר, מכונת אספרסו, מכונת תפוזים, קופה ועוד. רצפת הבטון מהווה קרקע נייטרלית מודרנית לשלל פרטי הנגרות ומעל הכל גופי תאורה לבנים תלויים כבלונים קלילים בחלל.

בורקס אמא היא מאפיה מיוחדת המאופיינת בעיקר בכך ששמרה על הצביון העתיק והמקורי שלה לאורך כל שנות קיומה. ההחלטה לשפץ את המאפייה לא הייתה קלה, בעלי המקום רצו לשדרג ולשפץ את המקום, אך במקביל ביקשו להימנע ככל האפשר מפגיעה במוסד הידוע שקיים שנים כה רבות. הקונספט שסטודיו קרן מזור אדריכלות פנים בחר משלב את שני האלמנטים החשובים והייחודיים ביותר שיש למאפיה: הראשון הוא הסמיכות של חנות המאפים למפעל, יתרון המאפשר למכור מאפים טריים בכל רגע נתון. והשני הוא ה...