חיפוש - פרויקטים , #חשמל#תאורה#תוכנית#עבודה#קיים , דלת ברזל , חזית |1|

...הקפה עצמו תוכננו בהשראת מקום קסום בו ביקר בעל המאפייה בצרפת במהלך לימודיו את רזי המקצוע. שליכט דמוי בטון בקירות, שילוב תריסי עץ ישנים, ספסלי ישיבה, מנורות עשויות פליז וברזל וןאפילו מטרפות שהוצאות מהמטבח והפכו לגופי תאורה מעל שידת פח. בכניסה למאפייה על גבי קיר הכניסה הראשית אלמנט מערוכים עם לוגו מוטבע המזכירים שנכנסים למקום של לחם. חזית החנות תוכננה מדלתות עץ בגוון כחול מעושן ובצידה מוקמו שולחנות וכסאות בית ספר במראה של פעם בשילוב עץ ברזל ונחושת.

האתר ממוקם בחלקה הדרומי של העיר העתיקה, בפינת רחובות העצמאות ושלושת בני עין חרוד. מבנה אבן בצורת מרובע, בעל קומה אחת וגג שטוח עם ריילסים ברזל. חזית המבנה בנויה מאבן גזית מסותתת. פתחים מקושתים זהים ודלתות ברזל עם סורג מקושט וקרניז בולט לאורך הפתחים והחזית. הכניסה אל המבנה דרך רחוב העצמאות ושלושת בני עין חרוד.

...רת המשכיות וחלל הרמוני. פלטת הצבעים המונוכרומטית שולטת בחלל כולו וכך גם המראה התעשייתי. מעבר לתקרה השחורה, הקיר הימני בחלל ההסעדה נצבע כולו בצבע לוח שחור ועליו נכתב התפריט בגיר צבעוני. הקיר השמאלי אשר מלווה את הלקוח החל מחזית הכניסה ועד לסוף החלל, חולק ל-3. שליש תחתון חופה בשליכט גס אפור דמוי בטון עד גובה דלפק הבר. בר ישיבה עשוי מסגרת נירוסטה בשילוב אריחי קרמיקה לבנים. אותם אריחים לבנים פשוטים מחפים את קירות המטבח בשילוב רובה בגוון שחור אשר ...

...ממאפים במשקל, לחמים, עוגיות ועוגות אך בסניף זה היה ברור כבר מהיום הראשון שיש לתת דגש גם על כריכים בריאותיים, סלטים וממרחים ייחודיים בצד פיצות ופסטות בטעמים עשירים. האתגר הגדול ביותר בתכנון סניף זה היה המבנה האדריכלי הנתון. חזית ארוכה באורך 10 מטרים ועומק חלל של בסה"כ 5 מטרים. ללא ספק חזית ארוכה היא מתנה, אך הדבר מעיד גם על צמצום בשטחי העבודה בתוך החלל ותנועה מוגבלת או לפחות מוכתבת מראש. בחלקו הימני של החלל הפונה גם אל שטחי הפנים של הבניין מיקמנ...

... מהירה ותכנון זריז. בקשת בעל הפיצריה היתה ליצור מקום אינטימי ללקוחות ותיקים, שמצד אחד ישמור מערך משלוחים גדול ומצד שני ישמש כמסעדה בשעות הערב לזוגות ומשפחות בשכונה. מבנה החלל בו נדרשתי לעצב את הפיצריה בנוי טלאים על טלאים והחזית המורחבת החדשה אלכסונית לכל חלל הפנים. קלטנו בהתחלה שעל מנת לאפשר תפריט רחב יותר עלינו להרחיב את המטבח ואת משטחי העבודה והאחסון בו. הקיר הראשי הגדול נהרס וכחצי מטר ממנו נבנה הקיר החדש. הדבר הצריך התאמה של כל המערכות השונו...