חיפוש - מטבח , עיצוב בר-מסעדה , קורסים |1|

המטבח יצא מהחדר לעצב מטבח בשנות ה 60-70 היה פשוט יותר. המטבח שהיה סגור בחדר ואף עם דלת, הקל את משימת המעצבים שהיו אז. חדר נפרד שיכל להיות מעוצב בקו עיצובי ממשיך את הבית או שלא. מגוון החומרים לעיצוב מטבח הסתכם במלמין או בפורמייקה, משטחי העבודה לרוב היו גרניט, ובקיצור מגוון חומרים מצומצם מאוד. והפירזולים של התקופה הזו?זיכרון ילדות שלי ממגרות שבקושי נפתחות, מהמסילות מהעץ, ובעיקר דלתות! מעט מגירות, הרבה דלתות.אני זוכרת את המטבח של סבתא שלי, פורמייקה...

...ת השאלונים אני ישנה טוב בלילה כי בשיטת השאלונים עולים כל הסעיפים שאנחנו עלולים לשכוח בים הסעיפים בתהליך.שיטת השאלונים היא פשוטה אבל דורשת הכנה מקדימה. יש לנו תוכניות שונות במהלך התהליך: בינוי, הריסה, חשמל, אינסטלציה, פריסות, מטבח, נגרות, תאורה וזה רק חלק קטן מהתכניות שצריך להכין.לכל שרטוט | לכל נושא יש שאלון משלו.נמחיש בדוגמא. תכנית פתחים (או תכנית אלומיניום, חלונות.). לכל חלון יש תעודת זהות משלו שכוללת המון סעיפים שאנחנו צריכים לדון עם הלקוח שלנ...

... ועדיין, עובדה שרבים מאיתנו לא יודעים לטפל בזה.הכלי הראשון והחשוב: תיאום ציפיות בהתחלה ובסוף.בכל שיחה, בכל פגישה שאני מקיימת יש פתיחה ויש סיום, כמו בכל סיפור טוב.לדוגמא: לקוחות שהגיעו אלי באחת הפגישות לעבור על סקיצות לתוכנית מטבח.אז כך מתחילה השיחה:"לפני שאראה לכם את התוכניות, אתם תפגשו היום 2 סקיצות שהכנתי עבורכם.אחרי שאציג את מבט העל, אציג לכם את החזיתות ולאחר מכן אתם תגידו למה התחברתם ולמה לא. וייתכן שתאהבו קצת מכל סקיצה ואנחנו נייצר סקיצה שלי...

...מויות כולל רשימה מפורטת וממוינת של נושאים לביצוע, עם פירוט יחידות המידה, והוא משמש הן לתמחור העבודה והן כרשימת משימות שניתן לעקוב אחר ביצועה. בשלב השלישי אני מלווה את הלקוח בבחירת חומרים, כמו ריצופים, חיפויים, כלים סניטריים, מטבח, תאורה וכל מה שדרוש כדי לבצע את עבודות השיפוץ. שלב זה אנו מחליטים האם רוכשים סחורה מקומית או שמייבאים מחו"ל. אם יש צורך לייבא טסים עם הלקוחות לחו"ל ובוחרים את מה שהם רוצים.יש פרויקט ייחודי שתרצי לספר עליו, משהו שהשאיר בך...

...לע בול לטעמו של הלקוח. אני לא אשכח את הציטוט ממנו: "It's too good to be true" במהלך התכנון נתנו מספר דגשים: 1.חלוקת חללים ברורה, כך שיחידת ההורים תהיה במפלס הכניסה, וקומת המגורים תהיה של הילדים. בנוסף החללים הציבוריים (סלון, מטבח, פ.אוכל) מופרדים מהחללים הפרטיים. 2. קשר בין חללי הפנים וחללי החוץ. כבר שנכנסים לבית רואים את החצר דרך ויטרינות גדולות הנמצאות ממול, כאשר הקיר הניצב החיצוני "נכנס" לתוך החלל ונותן תחושה של המשכיות. 3. הלקוח רצה להכנס לבי...

...ני של הפרויקט. אני מגדירה את הרעיונות התכנוניים שלי ומציגה ללקוח סקיצות וחלופות. בהתאם לשיח שנערך בנינו, אנו מקבלים החלטות לגבי תכנית העבודה. בשלב השלישי אני מלווה את הלקוח בבחירת חומרים, כמו ריצופים, חיפויים, כלים סניטריים, מטבח, תאורה וכל מה שדרוש כדי לבצע את עבודות השיפוץ. במקביל אני מכינה סט תכניות עבודה מפורטות וכתב כמויות. התכניות כוללות: מצב קיים, תכנית עבודה כללית והעמדת ריהוט, הריסה ובניה, נקודות חשמל ותאורה, אינסטלציה, תקרות, עבודות גבס...