שלום שובל,
קודם כל אני מקווה שלא תיתקלו בחוויה כזו שוב,
שנית לשאלתך, החלק המרכזי של המסעדה הוא החלק המקורה, צריך להיות מונגש לגישה ורק אחכ החלק שהוא מהווה סגירת חורף או אזור ישיבה חיצוני. זו כן בעייה אם החלק המרכזי המקורה לא נגיש.
יש הקלות מסוימות למבנים לשימור, בנושא הגישה , המעברים והמידות.
אם המבנה לא לשימור, יכול להיות שהוא עדיין לא קיבל בקשה מהעירייה לאישור נגישות לרישיון עסק ואז הוא בעצם עדיין לא מונגש.
הייתי ממליצה לברר מראש במסעדה אם היא מונגשת ומה טיב ההנגשה שיש בה, ואם היא לא מונגשת לא לבוא.
בכבוד רב
אדריכלית סילבי לשם